Coeurs d’artichauts

Conseils de préparation

A consommer après cuisson, sans décongélation préalable.

A la casserole : Verser les artichauts surgelés dans un peu d’eau bouillante salée. Attendre que l’eau reprenne l’ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes.
Au cuiseur vapeur : Porter à ébullition l’équivalent d’un verre d’eau dans une casserole, mettre les artichauts surgelés dans le panier, couvrir et laisser cuire pendant 13 minutes.
A la poêle : Verser les artichauts surgelés dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d’eau, un peu de sel et les aromates. Couvrir et laissez cuire pendant 8 minutes, en remuant de temps en temps.