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Recette de riz noir et patate douce

les nouveaux défis de Grégory Guilvert en GT4 et LMP3

Les nouveaux défis de Grégory Guilvert La saison 2022 voit Grégory Guilvert affronter trois nouveaux défis qui ont la particularité d’être tous liés à des succès passés. On retrouvera le pilote Seine-et-Marnais en championnat de…

Recette | Lasagnes végétariennes

Myrtilles surgelées

Myrtilles surgelées

Les Myrtilles PATRIGEL ont été cueillies en Serbie à pleine maturité. Tout de suite après la cueillette les myrtilles sont triées, lavées puis surgelées IQF. Grâce à la surgélation IQF, les myrtilles gardent toutes leurs saveurs et conservent leur couleur. Elles seront parfaites pour réaliser vos tartes, vos salades de fruits ou encore vos coulis de fruits rouges.
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Recette | Pavlova aux fruits rouges

Fagots d’asperges vertes lardés

Nos asperges vertes sont soigneusement sélectionnées, lavées, coupées puis blanchies afin de préserver leur couleur et leur saveur. Elles sont ensuite bardées dans une fine tranche de lard fumée au bois de hêtre. Nos fagots d'asperges vertes lardés sont ensuite surgelés et mis en sachet.
fagots de haricots verts

Recette – Fagots de haricots verts lardés et saumon

Fagots de haricots verts surgelés

Nos haricots verts sont soigneusement sélectionnés, coupés, éboutés, lavés, puis blanchis afin de préserver leur couleur et leur saveur. Ils sont ensuite bardés dans une fine tranche de lard fumée au bois de hêtre. Nos fagots d’haricots verts lardés sont ensuite surgelés et mis en sachet.

Recette | Omelette aux champignons

Morceaux de cèpes surgelés

Nos cèpes, sont cueillis à la mains. Ils sont soigneusement sélectionnés avant d’être surgelés individuellement. Ainsi vous disposez d’un champignon prêt à cuire. Ces morceaux de cèpes sont parfaits pour accompagner vos viandes ou tout simplement sublimer vos omelettes.