Les fonds d’artichauts sont préparés à partir d’artichauts sains et matures de variétés sélectionnées.
Ces fonds d’artichauts, non acide, sont prêts à être cuisinés sans préparation ou à être incorporés à vos salades.
Nos haricots verts sont soigneusement sélectionnés, coupés, éboutés, lavés, puis blanchis afin de préserver leur couleur et leur saveur.
Ils sont ensuite bardés dans une fine tranche de lard fumée au bois de hêtre. Nos fagots d’haricots verts lardés sont ensuite surgelés et mis en sachet.
Les Myrtilles PATRIGEL ont été cueillies en Serbie à pleine maturité. Tout de suite après la cueillette les myrtilles sont triées, lavées puis surgelées IQF. Grâce à la surgélation IQF, les myrtilles gardent toutes leurs saveurs et conservent leur couleur. Elles seront parfaites pour réaliser vos tartes, vos salades de fruits ou encore vos coulis de fruits rouges.