Ces framboises entières, variété Willamette sont préparées à partir de framboises saines, mûres, en bon état et soigneusement équeutées et lavées. Elles sont égouttées puis surgelées IQF. Ce savoureux produit se déguste après une simple décongélation, s’incorpore à vos Smoothies, milk-shakes ou à toute autre préparation, laissant libre cours à votre imagination.
Les brisures de framboises sont une solution pratique et polyvalente pour profiter pleinement de la saveur du fruit dans de nombreuses préparations. Elles sont particulièrement adaptées aux recettes dans lesquelles l’aspect d’une framboise entière n’est pas nécessaire.
Elles peuvent notamment être utilisées pour :
Pratiques à doser et faciles à intégrer aux recettes, les brisures de framboises surgelées permettent ainsi de multiples utilisations tout en conservant le goût et les qualités gourmandes de la framboise.
A consommer comme un produit frais après décongélation.
Laisser décongeler pendant 2 à 3 heures environ.
En mode décongélation dans un plat adapté pendant 9 à 10 minutes en plusieurs fois.
Aucune recette
| Origine | |
|---|---|
| Dimensions | 10 – 20 mm |
| DLUO | 30 mois |
| Energie (pour100g) | 47 kcal / 197 kJ |
| Matière grasses (pour100g) | 0,8 g |
| Acides gras saturés (pour100g) | <0,1 g |
| Glucides (pour100g) | 5,8 g |
| Sucres (pour100g) | 5,6 g |
| Fibres alimentaires (pour100g) | 5,9 g |
| Protéines (pour 100g) | 1,3 g |
| Sel (pour100g) | 0,02 g |
| Conditionnement | 4 x 2,5 kg, 5 x 1 kg, 1 x 10 kg |
