Nos cèpes, sont cueillis à la mains. Ils sont soigneusement sélectionnés avant d’être surgelés individuellement. Ainsi vous disposez d’un champignon prêt à cuire. Ces morceaux de cèpes sont parfaits pour accompagner vos viandes ou tout simplement sublimer vos omelettes.
Nos haricots verts sont soigneusement sélectionnés, coupés, éboutés, lavés, puis blanchis afin de préserver leur couleur et leur saveur.
Ils sont ensuite bardés dans une fine tranche de lard fumée au bois de hêtre. Nos fagots d’haricots verts lardés sont ensuite surgelés et mis en sachet.
Notre poêlée de champignons est composée de champignons de Paris en lamelles cuisinés et assaisonnés avec de l’huile d’olive, du persil, du sel et de l’ail…