Informations complémentaires
| Conditionnement | 4 x 500 g |
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Morilles brisures surgelés
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Ces brisures de morilles apportent toute la richesse aromatique du sous-bois à vos préparations. Idéales pour sublimer vos sauces, crèmes, risottos ou poêlées, elles vous offrent le parfum intense de la morille dans un format pratique à mettre en œuvre.
Préparation
Aliment à consommer après cuisson, sans décongélation préalable, passer les morilles sous un filet d’eau froide afin d’éliminer les éventuelles particules sableuses restées coincées dans les alvéoles. Faire suer les morilles dans une poêle chaude et retirer l’eau de cuisson. Ajouter ensuite de la matière grasse et faire cuire à feu doux pendant environ 13 minutes en remuant régulièrement, assaisonner à votre convenance et poursuivre la cuisson pendant environ 7 minutes à feu moyen.
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Recettes
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