Légumes Classiques

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Fagots de haricots verts liens au poireau surgelé
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Fagots de haricots verts extra-fins liés au poireau

Une présentation élégante et prête à dresser pour valoriser vos assiettes en un geste. Composés de haricots verts extra-fins d’origine Kenya, ces fagots de 35 g sont maintenus par deux liens de poireau et offrent une texture tendre et ferme ainsi qu’une belle couleur verte. Surgelés IQF et utilisables sans décongélation préalable, ils permettent une mise en œuvre simple et régulière en restauration. Chaque boîte contient 9 fagots. Fagots haricots verts extra fin…

Le + produit : une garniture végétale soignée et portionnée, idéale pour apporter immédiatement du relief et de l’élégance au dressage.

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Fagots de haricots verts surgelés

Nos haricots verts sont soigneusement sélectionnés, coupés, éboutés, lavés, puis blanchis afin de préserver leur couleur et leur saveur.
Ils sont ensuite bardés dans une fine tranche de lard fumée au bois de hêtre. Nos fagots d’haricots verts lardés sont ensuite surgelés et mis en sachet.

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Fèves de soja edamame surgelées

Ces fèves de soja sont prêtes à cuire, elles sont donc faciles et pratiques.

Ce produit est idéal pour constituer un repas savoureux, riche et sain.

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Fèves de soja en gousse surgelées

Ces fèves sont souvent servies dans les restaurants japonais, en cosses, en guise d’apéritif, comme accompagnement de bière.
Attention, la cosse ne se consomme pas.

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Fèves pelées surgelées

Les fèves pelées PATRIGEL sont faciles d’utilisation et s’incorporeront parfaitement dans un plat chaud ou tout simplement dans une salade estivale.

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Fonds d’artichauts surgelés

Les fonds d’artichauts sont préparés à partir d’artichauts sains et matures de variétés sélectionnées.
Ces fonds d’artichauts, non acide, sont prêts à être cuisinés sans préparation ou à être incorporés à vos salades.

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Guacamole épicé surgelé

Le guacamole épicé sera parfait pour accompagner vos plats, il leur apportera une touche d’exotisme et relèvera vos préparations. Il se combine très bien avec des fajitas, ou bien avec des chips tortillas.

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Haricots verts extra fins surgelés

Les haricots verts extra fins surgelés sont préparés à partir de gousses fraîches, propres, et saines. Les haricots sont soigneusement cueillis à la main.
Ils sont facile d’utilisation, prêts à cuire.
Les haricots seront parfaits en accompagnement, en salade ou bien à incorporer dans un plat vegan.

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Lamelles d’avocat surgelées

Les lamelles d’avocat vous permettront de réaliser des plats gourmands aux saveurs exotiques, comme que le guacamole, ou bien des tartares. De nombreuses possibilités s’ouvrent à vous en toute saison.

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Lamelles de fonds d’artichauts surgelées

Les lamelles de fonds d’artichauts PATRIGEL sont soigneusement sélectionnés.
Vous pourrez déguster ces lamelles d’artichauts accompagnées d’une vinaigrette ou encore les incorporés dans une salade, ou pizza.

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Marrons brisures surgelés

Découvrez les brisures de marron surgelées ! Un choix économique et pratique pour vos recettes. Elles conservent toutes les qualités nutritionnelles du marron frais. Idéales pour une recette de crème de marron : faites fondre 200g de brisures avec 50g de sucre, mixez et dégustez

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Marrons entiers surgelés

Ces marrons entier sont délicieux, pratiques et faciles d’utilisation.

Ce produit accompagne traditionnellement viandes et volailles notamment au moment des fêtes. Mais ils sauront aussi trouver leur place dans les salades du terroir ou dans de délicieux desserts, tel qu’une glace ou bien un cake.

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