Liste des ingrédients
- 1 Pinsa Romana
- 3/4 Cuillères à supe de Sauce Pomodoro ( réchauffée ou à température ambiante)
- 30 g D’oignons rouges émincés (revenus rapidement à la poêle)
- 1 burrata fraiche
- 3 à 4 tranches fines de Jambu cru
- Huile d’olive
- 2 à 3 personnes
- 10
- 3 produits Patrigel
Préparation
ETAPE 1 : LA BASE
- Préchauffez le four à 240°C
- Prenez la Pinsa encore surgelé et nappez la généreusement avec la sauce Pomodoro.
- Répartissez les oignons légèrement précuits sur la sauce.
- Enfournez directement sur la grille pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce que les bords de la Pinsa soient bien gonflés, dorés et croustillants.
ETAPE 2 : LE DRESSAGE
- Dès la sortie du four, disposez harmonieusement les tranches de jambons cru sur la Pinsa chaude.
- Déposez la burrata fraiche au centre. Vous pouvez l’ouvrir délicatement en deux pour laisser couler son cœur crémeux sur l’ensemble de la Pinsa.
- Terminez par un beau filet d’huile d’olive
Les produits Patrigel
Bonne dégustation !
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