Ce mélange est un produit méditerranéen, coloré, riche et vitaminé. Il est préparé sans condiment, ni additif pour faire ressortir le goût des ingrédients qui le compose. Le succès de ce mélange réside dans ses excellents oignons rouges, caractéristiques de la tradition agricole calabraise. Ce produit peut être utilisé en plat principal ou en accompagnement.
Le poivron grillé est le produit du soleil par excellence, avec son léger goût sucré, il agrémente parfaitement et simplement une salade ou accompagne généreusement vos grillades d’été.
Les fonds d’artichauts sont préparés à partir d’artichauts sains et matures de variétés sélectionnées.
Ces fonds d’artichauts, non acide, sont prêts à être cuisinés sans préparation ou à être incorporés à vos salades.