La texture et les saveurs sucrées de la patate douce apportent une touche d’exotisme et d’originalité à vos plats traditionnels : frites, purées, beignets, veloutés, soupes et gratins, les patates douces s’utilisent comme les pommes de terre et peuvent remplacer la courge d’hiver dans la plupart des recettes.
faire rissoler dans la poêle pendant 12 minutes à feu vif
préchauffer le four 10 minutes à 180°C (Th. 7/8) puis laisser chauffer 15 minutes dans un plat adapté.
verser les patates douces avec un fond d’eau dans un plat adapté. Recouvrir d’une cloche puis les faire chauffer à 700/800 watts durant 4 minutes.
| Origine | |
|---|---|
| Dimensions | 15 x 15 x 15 mm |
| DLUO | 30 mois |
| Energie (pour100g) | 262 kJ / 62 kcal |
| Matière grasses (pour100g) | <0,1 g |
| Acides gras saturés (pour100g) | <0,1 g |
| Glucides (pour100g) | 4,2 g |
| Sucres (pour100g) | 5,7 g |
| Fibres alimentaires (pour100g) | 2,6 g |
| Protéines (pour 100g) | < 0,5 g |
| Sel (pour100g) | 0,12 g |
| Conditionnement | 1 x 10 kg, 5 x 1 kg |
