Liste des ingrédients
- patates douces cubes
- haricots rouges
- concassé de tomates
- oignons rouges
- ail cubes
- coriandre
- huile d’olive
- curcuma / paprika
- sel / poivre
- 6 personnes
- 10
- 5 produits Patrigel
Préparation
Mettre un filet d’huile d’olives dans un wok et faire revenir l’oignon rouge en lamelle, l’ail coupée à feu vif pendant environ 2 minutes. Ajouter les cubes de patate douce, la coriandre, le curcuma, le paprika. Mélanger et laisser cuire 3 minutes. Ajouter le concassé de tomate, les haricots rouges (cuits) et 30 cl de bouillon de légumes.
Faire cuire pendant environ 20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps (rajouter un peu d’eau au besoin)
Servir avec du riz ou du quinoa
Les produits Patrigel
Bonne dégustation !
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