Recette tagliatelle aux asperges vertes et crevettes

Préparation

[Recette de tagliatelle aux asperges vertes et crevettes]

Dans une casserole faites chauffer de l’eau jusqu’à ébullition et y ajouter quelques nids de tagliatelle surgelée (500 g). Faire décongeler pendant 1 minute et les égoutter.

Pendant que l’eau boue, dans une poêle, faites revenir durant quelques minutes les crevettes avec un peu d’huile d’olive. Remuez-les régulièrement à l’aide d’une spatule. Réservez les crevettes.
Dans la poêle, ajouter, les tomates pelées, l’échalote en cubes, et les asperges vertes entières. Remuer régulièrement. Faites cuire environ 5 minutes.

Récupérez les asperges, les couper en morceaux et les incorporer dans un plats avec le reste des ingrédients. Salez, poivrez