Recette Buddha Bowl

Préparation

[Recette de Buddha Bowl]

Prenez de l’avance et laissez décongeler les lamelles d’avocat, les lentilles corail et verte, les orecchiettes, les fèves pelées.

Pendant ce temps, laissez cuire vos pointes d’asperges dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 à 7 minutes. Laissez-les refroidir ou passez-les directement sous l’eau froide.

Une fois que tout est décongelés ou cuit, il est temps de dresser vos assiettes. En étage ou répartie par potion dans votre assiette c’est à vous de choisir.

Laissez couler un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et dégustez.

Bon appétit !