Recette Omelette aux champignons

Préparation

[Recette d’omelette aux girolles entières]

Dans une sauteuse, faites mousser le beurre et déposez les girolles entières surgelées ainsi que le mélange persil ail surgelé.

Salez, poivrez et laissez cuire pendant 2 min. Retirez l’excédent d’eau et poursuivez la cuisson pour 5 min.

Dans un saladier, battez les œufs puis salez, poivrez et parsemez de persil ciselé.

Faites chauffer une grande poêle et versez-y l’huile d’olive. Versez les œufs puis les champignons surgelés et laissez sur feu doux pendant 3 à 4 min.

Faites glisser l’omelette dans une grande assiette et dégustez rapidement.