Recette Poivrons confits

Préparation

[Recette de poivrons confits]

Sans décongélation préalable, faire revenir le trio de poivrons dans de l’huile d’olive pendant 5 bonnes minutes en remuant régulièrement. Y ajouter ensuite quelques cubes d’ail, ainsi que quelques lamelles d’oignons (quantité à déterminer en fonction des goûts de chacun) et la feuille de laurier.

Laisser confire à feu doux pendant 35 minutes.

Saler, poivrer et déguster !