FAGOTS DE HARICOTS VERS BARDÉS DE LARD ET SAUMON

Séchez le poisson avec du papier absorbant, puis arrosez-le de jus de citron.

Placez-le saumon préalablement poivré sur la plaque de cuisson et répartissez autour de lui les fagots de haricots verts surgelés et parsemez de noisette de beurre.

Faites cuire au four pendant environ 20 minutes à 180 °C . Ne pas oublier de retourner les fagots surgelés à mi-temps.

Juste avant le temps imparti, faire chauffer dans une poêle ou une casserole, la quantité de sauce hollandaise souhaitée ainsi que le riz

le riz basmati Patrigel étant déjà cuit, il suffit de le remettre en température. 30 secondes dans une casserole d’eau bouillante suffisent

Une fois que la cuisson est à votre goût, sortez les fagots de haricots verts bardés de lard et le saumon, placez, les fagots, le saumon et le riz dans un plat ou une assiette et assaisonnez avec la sauce chaude.